Ur högtalarna strömmar låten Go big or go home med American Authors. En passande låt efter att jag precis har gjort en ansenlig mängd (läs: 4 satser) av Leila Lindholms recept på chokladbollar. Smeten är gjord på laktosfritt smör och alla ingredienser (förutom smöret) är ekologiska. Just nu vilar den i kylskåpet. Kärleken och jag ska göra en gemensam insats och rulla alla chokladbollar ikväll när Junior sover. Det är en överraskning till tisdagens födelsedagsgris som ska ha kalas i morgon. Han älskar dem och han ingen aning om att han ska få dem serverade som komplement till tårtan.
Säg inget! Det får bli vår hemlighet fram till i morgon.
I förmiddags gjorde jag recept nummer 20 i min kokboksutmaning, Det blev Ellas chokladmint-milkshake. Den är kanongod och bra mycket nyttigare än vad namnet antyder. Recept nummer 19 var ett hasselnöts- och kakaosmör. Då en av våra goda vänner, som var med på minisemestern, älskar både hasselnötsmassa och nutella var det inte mer än rätt att hon skulle få njuta av nötsmöret under vår gemensamma semester. Det blev uppskattat! Dock finns inget kvar att fotografera så ni får helt enkelt lita på mitt ord.
I veckan införskaffade vi tre söta glasflaskor och en brödbox på Clas Ohlson. Det är en steg i vår ambition gällande att minska på onödiga förpackningar och plast i hemmet. Flaskorna kommer att få innehålla allt från nötmjölk till diverse såser. En av dem ska få vara min mjölkbehållare på jobbet. Då jag bara har mjölk (oftast ekologisk sojamjölk) i kaffet tar det en evighet att använda upp ett stort mjölkpaket på jobbet. Glasflaskan har ett betydligt bättre mått.
Nu är det dags att gå ut och njuta av den underbara kvällen!
Må väl!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar