Fredrikdals trädgårdar en dag i juni

Här hemma njuter vi av Kärlekens sista semestervecka, men innan vi börjar dagen tänkte jag berätta om vår utflykt till Fredriksdals trädgårdar i tisdags.

Efter att ha lunchat på restaurangen RAW begav vi oss till Fredriksdals trädgårdar. Varken jag eller Kärleken hade varit där tidigare, men som tur var hade vi med oss en guide. Jag kunde släppa allt och bara följa med när min vän (och Kärleken som hade kartan i högsta hugg) manövrerade oss inne på området. Vilken oas! När vi strosade förbi hagar och ängar glömde jag ibland att vi befann oss mitt i stan. Under sommarsäsongen betalar man inträde, men övrig tid är det gratis entré. Min favoritdel var utan tvekan nyttoväxtträdgården som bjöd på diverse örter, växter och historier. Dock måste jag erkänna att mitt hjärta slog ett extra slag när vi passerade köksträdgården också. Tänk att som foodie få tillgång till detta ekologiska odlingsparadis. Vilken dröm!

Lite längre fram på vår promenad hoppade jag till när jag fick syn på linderödssvinet Gina som gick och bökade i sin inhängnad. Storstadtösen i mig var inte riktigt beredd på att se ett svin i samma storlek som en kalv med korta ben, men det säger mer om mig än om Gina. Hon såg nöjd och belåten ut när hon gick och grävde med sitt tryne i jorden. I hagen bredvid gick galten Göte. I anslutning fanns även en bur med gäss samt ytterligare en hage med två getter. Smågrabbarna i sällskapet såg på alla djuren med en skräckblandad förtjusning. Så mycket nytt världen har att erbjuda när man är liten. Ja, när man är stor också om man är modig nog att våga fortsätta utforska.

Ett stenkast bort från Ginas hage låg Fredriksdals trädgårdscafé. Efter att ha slängt ett öga på uteserveringen gjorde vi snabbt bedömningen att det skulle bli en trevlig plats att ta en fikapaus på. Inne på kaféet var det tydligt utmärkt vad som var gluten- och laktosfritt. På menyn stod det vilka rätter som kunde fås glutenfria och på kaffebordet stod en kanna med laktosfri mjölk framme. Servicen var kanon! Vi blev betjänade av en glad kille som gav intrycket av att han verkligen gillade sitt jobb. "Det är klart att det ska finnas alternativ. Det är vi noga med. Vi finns ju till för er gäster", sa han när jag berömde deras tillgänglighet gör oss glutenfria individer.

Jag valde en slät kopp kaffe och en kokostopp, men efter vår lunch orkade jag bara halva bakverket. Kärleken hade inga problem med att ställa upp och mumsa i sig den andra halvan. Efter en mycket trevlig fika var det dags att bege sig hemåt. Det är märkligt hur vissa dagar känns evighetslånga medan dagar som dessa, när man njuter av god mat och trevligt sällskap, känns som att de går alldeles för snabbt. Får nog bli en tur till Helsingborg snart igen.

Må väl!

RAW i Helsingborg

Igår åkte vi till Helsingborg och jag skulle äntligen få testa restaurangen RAW. Precis som namnet antyder är det en matställe med fokus på raw food. Då Raw food house i Malmö är en av mina absoluta favoriter hade jag höga förhoppningar på RAW. Tänk att få besöka ännu ett ställe där jag som gluten- och laktosintolerant kan välja och vraka från allt i menyn. Vilken lyx! Dock upptäckte jag ganska snabbt att RAW lämnar mer att önska. 

RAW har som restaurang ett enormt potential, men faller på detaljerna. Inredningsmässigt tycker jag att RAW har slagit huvudet på spiken. De nyttjar ytan på ett bra sätt och blandar mysiga soffhörnor med cafébord. Dock var det en person som skötte allt, vilket resulterade i att jag fick vänta 10 minuter på att få lämna min beställning trots att jag stod först i kön (efter att ha köat x antal minuter.) Det låg pengar kvar på disken. Kvittona på kortmaskinen revs aldrig av utan fortsatte i en enda stor kvittoorm ner på golvet. Under tiden som jag stod framme vid disken fick jag en chans att se in i köket där vissa luckor var halvöppna och golvet såg ut som när Lilleman har ätit macka på morgonen. 

När jag beställde färskpressad juice fick jag till svar att det inte hanns med att göra någon juice utan att det bara var färdiga drycker som serverades. Jag försökte även att beställa en raw nachostallrik till Kärleken, men fick till svar att de inte serverades just den dagen. Då beställde jag istället en torkugnsbakad pizza, men fick till svar att det egentligen inte skulle stå kvar på menyn utan redan borde vara borttagen. Det innebar att två av sju rätter på den handskrivna menyn på den svarta "tavlan" på väggen inte serverades. 

Vi beställde tillsist två äpple, päron och fänkålssallader som serverades med tranbär, "blue cheese", kanderade valnötter och linfrökex. Kärleken valde en äpple- och ingefära kombutchadryck och jag en kombutchadryck med smak av persika och granatäpple. Till efterrätt blev det en raw chokladmousse med björnbär i botten och toppad med kakaonibs. Det var den enda efterrätten som gick att beställa. 

Det var enormt generösa portioner, nästan för generösa. Det som gjorde hela besöket värt resan (bortsett från sällskapet så klart) var "blue cheesen". Det är något av det häftigaste som jag har ätit rawmässigt. Så god och enormt spännande smak. Det är ett recept som jag mer än gärna hade velat snegla på. Salladen var god och konceptet med "osten" var kanonkul! Att det i grunden och botten finns en kärlek till maten går inte att missa, men den försvinner nästan bland all stress. 

Chokladmoussen överraskade mig då det är första gången som jag har ätit raw chokladmousse som påminner om chokladmousse gjord på mjölkchoklad. En häftig upplevelse. Trots RAWs tillkortakommanden var lokalen full av människor. Min önskan är att kocken hade fått möjlighet att ta hand om köket på heltid med en eller flera anställda som skötte restaurangen. I så fall tror jag att RAW hade kunnat locka raw food entusiaster från hela Skåne med omnejd. 

I nuläget kändes lokalen ostädad. Den ena barnstolen stod (ostädad) i lokalen och den andra hittade vi på toaletten. Papperskorgen på toaletten var vid öppning snudd på överfull och toaletten fungerade även som förvaring för någon gammal dörrmatta och en skylt som jag kan tänka mig har tillhört lokalens föregående ägare. Platsen där man skulle lämna disken var inte färdigställd utan sattes ihop ca två timmar efter öppning. Det gjorde att den smarta konstruktionen såg ut som ett ofärdigt byggprojekt. Stressen som förekom bakom disken bestod av att ta emot beställningar/betalning, ordna maten och skrika ut/lämna ut beställning. Denna stress smittade dessvärre av sig i lokalen som annars hade en atmosfär som kunnat bringa lugn till matgästerna. 

I nuläget kan jag tyvärr inte rekommendera restaurangen, men hoppas innerligt att jag i framtiden får uppleva ett RAW som lagt alla pusselbitarna på plats och glänser. Alla förutsättningar finns där och jag önskar dem all lycka. 

Må väl! 

Avokadoyoghurt

Ur högtalarna spelas låten Drive med The Well Pennies och jag lutar mig tillbaka efter en lång, men ljuvlig dag. Idag blåste vinden till Helsingborg och väl framme möttes vi upp av personer som jag har längtat efter att få träffa. Efter en lunch på restaurangen RAW begav vi oss till Fredriksdals trädgårdar, men det kommer ni att få läsa mer om längre fram. 

Innan vi påbörjade vår resa i morse passade jag på att testa ett recept ur Josefin Jägers bok Hello Green, nämligen avokadoyoghurt. Det är första gången som jag lagar ett av Josefins recept. Hon levererade! Avokadoyoghurten var ett lagom recept att ta sig ann på morgonkvisten och den syrliga smaken, med inslag av vanilj, passade både mina och Kärlekens smaklökar. Jag serverade den med hallon och vita chiafrön. Avokadoyoghurten gör sig även utmärkt som mellanmål för den som inte är så morgonpigg. 

Jag brukar låna kokböcker på biblioteket för att få inspiration och för att utforska vilka som jag kan tänkas gilla på sikt. Just nu har jag lånat Sally Voltaires mat av Sally Voltaire och Hello Green. Detta är andra gången som jag lånar Hello Green och det är inte helt osannolikt att den framöver kommer att få en permanent plats bland mina kokböcker. 

Må väl och glöm inte att biblioteket är en utmärkt källa till inspiration!

En söndag i Trelleborg

Förra söndagen bjöd på blandat väder så vi beslöt oss för att bege oss ut på en tur till Trelleborg. Efter att ha promenerat en stund förvandlades promenaden till en shoppingtur. Våra vänner hittade härliga sommarkläder, Kärleken en T-shirt med Marveltryck och Junior fick ett par vita byxor, av ekologisk bomull, med bananprints. (Några dagar senare lyckades jag dessutom äntligen få tag på den underbara ekologiska pyjamasen med citronprints som jag länge jagat, men det är en annan historia.)

Nöjda med vår shoppingtur såg vi att solen tittade fram och lyste upp en uteservering. Solsvultna som vi var begav vi oss dit. Uteserveringen tillhörde ett café som heter Systrar & Bönor. Vi paxade ett bord och gick in för att beställa. När jag frågade om de hade något bakverk som var både gluten- och laktosfritt fick jag till svar att de hade en pecannötpaj som uppfyllde båda kriterierna. Vilken lyckoträff! Givetvis var jag tvungen att beställa en sådan för att testa. Jag passade även på att få mitt kaffebehov tillgodosett genom att beställa en latte. Att få ett laktosfritt mjölkalternativ till latten var inga bekymmer. 

Pecannötpajen var helt ok, uteserveringen underbar och sällskapet förträffligt! Systrar & Bönor ska ha plus i kanten för att de snabbt och lätt kunde erbjuda en gluten- och laktosfri fika.

Må väl!

Psst.. Här kommer ett tips!

Har du jordgubbar över från gårdagens midsommarfirande som inte ser så roliga ut idag? Ge dem nytt liv genom att använda dem i en smoothie eller varför inte göra en smoothie som du sedan fryser in till en nyttig glass? Låt inte utseendet lura dig. Såvida inte gubbarna ser helt förskräckliga ut smakar de oftast fortfarande ljuvligt gott.

Må väl och ta tillvara på maten!

Midsommardagen 2015

Ur högtalarna strömmar låten Go big or go home med American Authors. En passande låt efter att jag precis har gjort en ansenlig mängd (läs: 4 satser) av Leila Lindholms recept på chokladbollar. Smeten är gjord på laktosfritt smör och alla ingredienser (förutom smöret) är ekologiska. Just nu vilar den i kylskåpet. Kärleken och jag ska göra en gemensam insats och rulla alla chokladbollar ikväll när Junior sover. Det är en överraskning till tisdagens födelsedagsgris som ska ha kalas i morgon. Han älskar dem och han ingen aning om att han ska få dem serverade som komplement till tårtan. 

Säg inget! Det får bli vår hemlighet fram till i morgon. 

I förmiddags gjorde jag recept nummer 20 i min kokboksutmaning, Det blev Ellas chokladmint-milkshake. Den är kanongod och bra mycket nyttigare än vad namnet antyder. Recept nummer 19 var ett hasselnöts- och kakaosmör. Då en av våra goda vänner, som var med på minisemestern, älskar både hasselnötsmassa och nutella var det inte mer än rätt att hon skulle få njuta av nötsmöret under vår gemensamma semester. Det blev uppskattat! Dock finns inget kvar att fotografera så ni får helt enkelt lita på mitt ord. 

                                               

I veckan införskaffade vi tre söta glasflaskor och en brödbox på Clas Ohlson. Det är en steg i vår ambition gällande att minska på onödiga förpackningar och plast i hemmet. Flaskorna kommer att få innehålla allt från nötmjölk till diverse såser. En av dem ska få vara min mjölkbehållare på jobbet. Då jag bara har mjölk (oftast ekologisk sojamjölk) i kaffet tar det en evighet att använda upp ett stort mjölkpaket på jobbet. Glasflaskan har ett betydligt bättre mått. 

Nu är det dags att gå ut och njuta av den underbara kvällen!

Må väl!

En tur till Smygefestivalen

För en vecka sedan besökte jag, Kärleken, Junior och ett par goda vänner Smygefestivalen. Det blev starten på vår minisemester och Smyge bjöd på strålande sol. Innan vi begav oss till festivalen passade vi på att låta Junior promenera barfota på stranden och doppa tårna i havet för första gången. Som minne plockade vi en sten från stranden. På den gråa släta stenen kommer jag att skriva Juniors namn och datumet då han för första gången fick känna på havet. Den blir ett fint minne och en fin dekoration att ha i barnrummet. 

Smygefestivalen bestod av allt från karuseller till marknadsstånd och helikopterturer. Det fanns även ett loppis med barnsaker. Jag lyckades fynda en hel drös med barnböcker (bland annat Sagan om det röda äpplet, Kringel, Den där Emil, Vår i Bullerbyn, Lilla syster Kanin och alla hennes vänner) och ett vackert träpussel, som nu är en av Lillemans favorit leksaker. Jag tycker att det är fint när gamla saker får ett nytt hem. Böckerna var otroligt billiga. De kostade 1-5 kr styck och var i mycket gott skick. Vissa såg knappt använda ut. Många kanske tycker att det inte är lönt att stå och sälja dem för ett så lågt pris, men jag tror att det ibland handlar mer om att ge älskade barnsaker ett nytt hem än att tjäna pengar. Böcker har i regel ett lågt andrahandsvärde, men är ovärderliga när det kommer till att öppna upp våra sinnen för nya världar och äventyr.

Efter loppiset pausade vi med att ta en fika hos Flickorna i Smyge. De hade inget ätbart som var gluten- och laktosfritt, men däremot laktosfri mjölk så jag kunde få sippa på en cappuccino i solen. 

Därefter passade vi på att, innan regnmolnen segade in, köra hem till vår tillfälliga bostad på söderslätt för att njuta av grillat och en härlig kväll i goda vänners lag. 

Må väl och underskatta inte magin med att tillfälligt få byta miljö och samla nya krafter!

Midsommar 2015 del 2

Dagens firande var härligt. God mat, trevligt sällskap och söta jordgubbar. Trots att det regnade under halva festligheterna kunde vi sitta ute. Jag gjorde två midsommarkransar innan vi åkte till vårt midsommarfirande. Junior fick en krans gjord av gröna blad, blåklint och prästkragar. Han bar den som längst i en halv minut, men jag lyckades att fånga det på bild. Det blev ett fint foto och ett fint minne.

Den andra kransen gjorde jag av gröna blad, prästkragar, blåklint samt rosa och orangea rosor. Det var mycket svårare än vad jag trodde att binda en midsommarkrans. Min inre prestationsprinsessa fnös till ett par gånger, men jag har lärt mig att inte lyssna på henne. Perfektion är tråkigt! Kransen blev inte perfekt. Den blev vacker. Jag sparade rosbladen som ramlade av under processen och de blommor som blev över bildade en bukett. Blommor har verkligen förmågan att göra en glad.

Må väl och må alla ni som somnar med sju sorters blommor under kudden drömma extra vackra  drömmar i natt.

Midsommar

Midsommar. Vädret är typiskt svenskt dagen till ära. Vad vore midsommar utan ovissheten om det blir utomhus- eller inomhusfirande? Vi svenskar vet ju att midsommarfirandet kräver att man planerar för båda möjligheterna. 

Jordgubbarna är inköpta. Den inlagda sillen är färdig. Junior håller sakta på att vakna upp efter sin förmiddagslur. I köksfönstret spirar nu alla mina fyra krukor med tomatfrön och på balkongen får mina örtväxter sällskap av ljuvligt vackra blommor som snart ska bindas till kransar. Det är första året som jag binder midsommarkransar, men då det är Juniors första midsommar känns det som ett extra kul projekt. 

Jag önskar er alla en riktigt fin midsommar och hoppas att er dag blir fylld med glädje.

Må väl!

Basen till mina midsommarkrasar

Maguro sushibar - sushi med fokus på miljön

Idag kom vi hem från vår minisemester. Vi har under några dagar bott på en annan ort och har njutit av såväl utflykter som lugn. När jag klev innanför dörren till vårt hem idag fick jag en positiv överraskning. I två av krukorna, som jag har sått tomatfrön i, tittade nu gröna små skott fram. Det känns så mäktigt att det som i torsdags var innehållet i ett par tomater nu växer till nya plantor.  

Vi hann knappt packa upp innan det var dags att bege sig iväg igen. Den här gången till ett födelsedagsfirande. En av mina favoriter fyller nämligen år idag och vi överraskade honom genom att komma på födelsedagsmiddag. Trots att födelsedagsgrisen inte fyller tvåsiffrigt än på ett bra tag älskar han sushi. Därför blev han överlycklig är han insåg att hans födelsedagsmiddag bestod av en stor tallrik med sushi från Maguro. Maguro sushibar är en sushirestaurang som ligger på östra förstadsgatan i Malmö. De serverar ingen rödlistad fisk och profilerar sig med att sälja närproducerad och miljörätt sushi. Jag har beställt gluten- och laktosfri sushi där ett flertal gånger och alltid fått bra service. De anpassar även sushin om man är vegan eller gravid. Jag kan avslöja att middagen var mycket god och att den uppskattades av hela sällskapet. 

Vilken lyx att få avsluta minisemestern med trevligt sällskap, födelsedagsfirande och sushi. Jag kommer att berätta mer om vår semestertur i kommande inlägg, men nu är det dags att sova. 

Må väl och sov gott!

En torsdagskväll i juni

Vi har alla perioder där vi måste hantera en förlust. Det är en del av livet. En del av utvecklingen. En del av tidens tand. Inget är bestående. Allt är förgängligt. Vissa förluster är större. Andra mindre. Vissa sker utanför oss. Andra sker inom oss när vi förlorar någonting som vi upplevde vara en del av oss, en del av vår identitet. Oavsett förlustens omfattning tenderar den att påverka oss. Tvinga oss att förr eller senare stanna upp och ta in det som har hänt. Hantera det. Gå vidare och förhoppningsvis till sist läka.

Så går mina tankar när jag klockan 22:30 en torsdagskväll sår tomatfrön i krukor, till ljudet av en snarkande mops som (trots sitt sovande tillstånd) vakar över mig. Ibland är ett av de bästa sätten att läka att tacka för det som har varit, blicka framåt och bygga på något nytt. Jag är på väg dit, men fram tills dess tänker jag så dessa frön, hoppas att de växer till vackra plantor och kanske till och med bär frukt.

Innan jag fortsätter med min plantering, med min process, ska ni få ta del av ett citat som ligger mig varmt om hjärtat.

Må väl och kom ihåg att det är aldrig för sent att plantera nya frön.

Återhämtning

Idag väntar en lugn torsdag i återhämtningens tecken. Utanför skiner solen, frukosten står på bordet och jag tänker sippa länge och väl på kaffet som står framför mig. Återhämtning, något som jag de senaste åren lärt mig är livsnödvändigt. Det låter kanske märkligt, men det är skillnad på att veta något och verkligen praktisera det. 

Innan visste jag att återhämtning var viktigt, men nu sitter det i min ryggrad. Min återhämtningstid är helig. Dagarna, eftermiddagarna, kvällarna, stunderna i min kalender som är avsatta till att ta det lugnt. De är en investering som gör att jag håller längre, att jag hinner reflektera över var jag befinner mig och hinner landa i allt jag har upplevt den senaste tiden. Jag märker att Junior också uppskattar återhämtningsdagarna. Han har fullt upp med att processa allt nytt som livet har att visa och behöver dagar då det nästan inte händer någonting.

Det är nu som hans verklighet formas. De rutiner som vi skapat kommer att prägla honom under en lång tid och utgöra hans grund. Jag önskar verkligen att återhämtningsrutinen är något som han värderar och praktiserar långt upp i åren. Ja, i decennier eller förhoppningsvis under hela sin livstid. Det kommer att göra honom till en starkare individ. Det är i lugnet och i tystnaden som vi hittar svaren, om vi är modiga nog att våga stanna upp och lyssna. 

Må väl!

Jordgubbspremiär

Rummen som alldeles nyss var fyllda med skratt och prat är nu tysta. Gästerna har gått hem och både den lille tvåbentingen och den lille fyrbentingen sover gott. I hörlurarna spelas låten Smash into you med Beyoncé och utanför fönstret börjar himlen sakta skifta färg i takt med att solen går längre och längre ner. Lägenheten luktar fortfarande ljuvligt gott efter Donals krämiga kycklingpasta som vi serverade som varmrätt. Vi använde oatlys ekologiska imat grädde istället för vanlig grädde och serverade kycklinggrytan med sempers glutenfria och ekologiska linguine, som är gjord på fullkornsrismjöl. Den är helt klart min favorit när det kommer till glutenfri pasta.

Till efterrätt blev det glass, sorbet och färska jordgubbar! De smakade underbart och nu känns det på riktigt att det faktiskt är sommar. Vi köper oftast jordgubbar som är lokalt producerade och obesprutade. I morgon ska vi ta en runda till torget och införskaffa en liter jordgubbar till så att Junior också kan få testa att äta jordgubbar, annat än i smoothies och fruktmos.

Må väl, sov gott och dröm vackra drömmar!

En intensiv tisdag

Idag tror jag att vi tog oss vatten över huvudet. Att parera veckohandlande med hundpromenader, måltider, sovtider, blöjbyten och dessutom tvättid samt BVC-besök känns så här i efterhand som overkill. Junior sover. Mopsen sympatisnarkar på golvet bredvid honom. Maken lägger, i skrivande stund, tappert in den sista maskinen med tvätt och jag har sjunkit ner i soffan med en kopp te. En välförtjänt paus efter att ha lett mathandlandet i två stora matbutiker och sedan, i sann tetris-anda, sorterat in alla varor i kyl, frys och skafferi.

Innan veckohandlings-infernot inleddes lurade jag in maken och junior på Clas Ohlson medan jag smög iväg till en bokhandel. För er som inte visste det så bor det en bok-tok i mig. Jag älskar böcker, särskilt kokböcker. Idag fick den nysläppta boken Rawsome av Erica Palmcrantz Aziz följa med hem. Den har en helt ljuvlig layout och känns perfekt nu när sommarvärmen förhoppningsvis snart gör intåg. 

I Ericas senaste nyhetsbrev var vinsten i månadens utlottning Karin Haglunds nya bok Karins Frukost - Raw food & Vegan. I samma nyhetsbrev skrev Erica några rader om Karin och publicerade receptet på Karins gröna frukostglass. Det är en raw food glass som består av mango, spenat, vatten, avokado och granatäpplekärnor. Givetvis kunde jag inte låta bli att testa receptet, så när jag packade in alla varor satt Kärleken och mumsade på sin del av glassen och Junior smaskade på dagens andra portion med fruktmos. Glassen smakade förvånansvärt mycket mango för att innehålla så mycket spenat och receptet var lätt att tillaga. Vi hade inga granatäpplekärnor hemma så jag toppade glassen med några ekologiska gojibär istället. Dock tror jag att glassen blir ännu godare med granatäpplekärnor till. Kärleken tyckte att glassen hade lite för mycket salladssmak för att helt få kallas för glass, men då den är tänkt till frukost tycker jag personligen att den är alldeles lagom söt. Det är dessutom ett ypperligt sätt att få i sig massor med bladgrönt som kroppen snabbt kan ta upp då det är finfördelat.

Kärleken, som är en modig man, fick ställa upp som provsmakare på ännu ett av mina infall. Jag såg en bild igår på pinterest där någon hade fryst in kaffe och sedan lagt isbitarna i ett glas med mjölk. Said and done! Innan dagen var slut igår frös jag in ekologiskt kaffe och idag drack vi ekologisk mjölk med kaffeisbitar. Det var långt mycket godare än vad det låter och jag tror att det kan bli en favorit under de varma sommardagarna. 

Må väl! 

Första dagen på ledigheten - Dags att njuta!

Igår påbörjade jag en ny period av föräldraledighet. I vanlig ordning började dagen i ottan, men istället för att göra mig i ordning till jobbet så njöt hela familjen av en långfrukost. Det var alldeles för länge sedan som vi satt ner och åt frukost riktigt länge. Till och med Junior var medgörlig och han tränade i godan ro på att äta macka på egen hand. Medan Kärleken hade ett extra öga på Lilleman gick jag igenom Deliciously Ellas kokbok för att planera vilka recept jag ska göra den närmsta tiden. Då kokboksprojektet har fått stå tillbaka på grund av vardagspusslet är det skönt att komma igång igen. Det finns ju så många spännande recept som bara väntar på att få tillredas och provsmakas.

Då Kärleken har varit hemma och pappaledig ett par månader ville jag skämma bort honom på hans första semesterdag. Därför hade jag i förväg bokat tid åt honom på The Barber. När man dygnet runt fokuserar på att ta hand om någon annan är det extra skönt att få egentid och att få bli ompysslad. När Kärleken klev ut från sitt besök sken han som en sol, vilket värmde mitt hjärta. Jag tror att vi blir bättre föräldrar av att få göra vuxensaker också. Det är klart att en föräldrapeng inte ger utrymme till massor av lyxiga behandlingar, men det finns så många mindre kostsamma sätt att skämma bort sig själv och varandra på.

Efter besöket, plus några ärenden, begav vi oss till blomsterhandlaren på torget. Vi köpte bland annat en bukett ljusrosa pioner som nu bor i den underbara vasen som jag fick i födelsedagspresent.

På vägen hem köpte vi chili från Spoonery, en ekologisk Luscombe Cool Ginger Beer och en 75 cl ekologisk Belvoir Fruit Farms Elderflower Presse. Ingefära ölen (som är alkoholfri) drack Kärleken till chilin. Den fick ett gott betyg. Fläderblomsdrycken drack vi på kvällen samtidigt som vi njöt av en god ekologisk mörk choklad (med havssalt) från det engelska märket Seed and Bean. Utbudet av ekologiska produkter utökas ständigt och den nyfikne blir inte besviken.

Idag blir det storstädning, tvätt och veckohandling, men det känns bra. Jag tror att man mår bra av att balansera njutning med åtaganden. Livet hade ju blivit tråkigt om det bara bestod av det ena eller det andra.

Må väl!

Födelsedagsfirande

Gårdagen bjöd på en härlig födelsedag/morsdag. När grillmästaren hade lagt de första godsakerna på grillen satte vi oss ner och njöt av en förrätt som bestod av vattenmelon, fetaost, svartpeppar och mynta. En fräsch och smakrik förrätt som är lätt att förbereda. Trots att molnen hopade sig lyckades vi grilla klart och äta huvudrätten innan regndropparna började att falla. Det kändes lite som ett typiskt svenskt midsommarfirande när en i sällskapet gick in för att hämta kaffe och vi andra bar in bord och stolar under tak. Väl under tak värmde vi oss med kaffet och mumsade på bakelserna från Gateau. Junior fick inget kaffe, men han fick smaska på en ekologisk fruktmos från Ella's Kitchen. Han var mycket nöjd och lämnade inte en enda droppe fruktmos åt sitt öde.

När jag tänker på gårdagen fylls jag av tacksamhet. Tacksamhet över alla fina gratulationer. Tacksamhet över mitt härliga sällskap. Tacksamhet över att jag får vara mamma till en ljuvlig liten varelse som med glädje hjälpte mig att öppna presenterna. Presentpapper och presentsnöre är ju något bland det roligaste som finns! Jag fylls också av tacksamhet över att jag har fått möjlighet att vandra på den här planeten under mina 31 jordsnurr och att jag får vakna upp till ännu en dag. Många fokuserar på att tiden går, men om man istället vänder på det och ser tiden som en gåva är det mycket lättare att förhålla sig till dagarna som passerar. Vi vet aldrig hur stor vår pott med tid är och det enda vi kan göra är att göra det bästa av nuet, att försöka vara den bästa versionen av oss själva samt att fira så fort tillfälle ges. 

Må väl!