Satori - en av Malmös pärlor

Vid Hansacomaniet i Malmö ligger en restaurang som jag länge velat besöka och i måndags blev det äntligen av. Mina favoritkillar mötte upp mig i stan och tillsammans klev vi in genom dörrarna till Satori. Innanför dörrarna fanns en rymlig lokal med en härlig atmosfär. Vi hade inga större problem med att manövrera in barnvagnen vid ett bord innan det var dags att beställa.

På menyn fanns nypressade juicer, smoothies, grillade mackor, matiga sallader m.m. Både Kärleken och jag valde att prova deras veganska lunchbuffé. Endast två rätter på buffébordet innehöll gluten och då vegansk mat inte innehåller mjölk var laktos inget problem. Lycka! Junior tittade med spänning ut över den härliga blandning av människor som samlats kring borden i restaurangen, för att i nästa stund kämpa med att nå till rotfruktsröran som var så röd och fin. Som tur var lyckades han inte. 

Buffén levererade goda smaker och bra variation. Då pizzaslicen och brödet innehöll gluten fick jag istället en härlig het soppa och glutenfritt bröd. Inget tråkigt torrt rostbröd utan ett nytt spännande bröd som passade väl till buffématen.

Kärleken rensade tallriken med god aptit och jag förstod på honom att även han var nöjd med vårt lunchval. När maten var uppäten orkade ingen av oss någon efterrätt så vi avrundade med en kopp kaffe och ett gemensamt löfte om att snart besöka Satori igen, med uppdraget att utforska den härliga kakdisken. Jag kan tillägga att kakdisken var fylld av vanliga kakor, glutenfria val och raw food läckerbitar. Något för alla. 

Satori är en pärla som jag varmt kan rekommendera.

Må väl!

Att välja bland den lockande menyn var allt annat än enkelt. 

Den veganska buffén

Het soppa och glutenfritt bröd

En mysig plats för en fikastund