The no-recipe curry

Här hemma är det ynkligt idag. En mega förkylning har intagit min kropp och jag försöker att mota den med alla medel. Det kommer med andra ord att bli en dag med mycket c-vitamin, ingefära och te i mängder. Som tur är väntar den perfekta maträtten på mig till lunch. Den innehåller allt från vitlök och ingefära till spenat och limesaft. Vilken hit! 

Häromdagen testade jag för första gången att göra receptet "The No-Recipe Curry" från bloggen Greenkitchenstories.com . Ett bra basrecept på en vegetarisk curry där du kan slänga ner det som finns till hands i kylskåpet. Jag valde att följa receptet till punkt och pricka bortsett från att jag bytte ut tofun mot kikärtor. 

The no-recipe curry blev riktigt god. Den innehåller bra ingredienser som ger fina smaker. När allting är färdighackat så är det ett lättlagat recept som gör sig utmärkt som vardagsmiddag. En sats curry, serverat med ris, gav oss sex måltider. Vardagsrecept kan man aldrig ha för många av. 

Må väl!