Idag trotsade vi vädret och besökte bondens marknad på Drottningtorget i Malmö. När vi kom dit öste regnet ner, men efter ett litet tag klarnade det upp och solen tittade fram. Jag hade felaktigen för mig att bondens marknad är varje lördag hela sommaren, men när jag fick reda på att det bara är tre marknader på våren blev jag extra nöjd med att vi hade valt att bege oss dit idag.Det är otroligt mysigt att kunna strosa runt bland lokala producenter och tala med dem om deras råvaror. Att få titta, klämma, smaka och diskutera med en sakkunnig som mer än gärna kommer med såväl information som tillagningstips. Det är tydligt att det finns ett starkt band och en kärlek till råvarorna. En stolthet gällande produkten. Så som det ska vara.
Vi handlade tre sorters tockakorvar från Tockafarmaren till sommarens grillkvällar, ljuvliga tomater i olika storlekar och färger av Haga Produkter som ska få förgylla våra sallader och två sorters vildsvinsölkorv till Kärleken från Bonnarps Hjortgård. Missa inte Bonnarps Hjortgårds ölkorv gjord på hjort- och vidsvinskött. Bara den gör det väl värt att besöka bondens marknad. Den var slutsåld när vi kom idag, men jag har lovat Kärleken att vi ska göra ett nytt försök under vårens sista marknad nästa lördag.
Må väl!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar