Smoothie Bowl

Idag blev det en smoothie bowl till lunch. En smoothie bowl är en smoothie som serveras i en skål/djup tallrik och oftast med någon god topping. 

Smoothien innehöll mango, chiafrön, mandelmjölk, spenat, medjooldadlar och ingefärspulver. Receptet kommer från boken Hello Green av Josefine Jäger och heter just Smoothie i skål. Jag valde däremot att ha en annan topping än vad receptet anger då jag var mer sugen på den här kombinationen (se bild nedan.) 

Hello Green har numera blivit en av mina favoriter i köket och jag ser fram emot att få testa fler recept framöver. 

Må väl!