Kvalitet i vardagen: Hur spenderar du din tid?

Idag lever vi i en värld där valmöjligheterna, för många av oss, är ändlösa. Varje dag möts vi av reklam, löpsedlar, butikserbjudanden som har syftet att få oss att välja just dem. Vi lever dessutom i ett teknologiskt surr där vi kan ta del av information från hela världen dygnet runt. Allt är tillgängligt. Är affären stängd så är webbutiken öppen.

Vill du ha mat? Då kan du få det här! Nu! Genom luckan medan du sitter i din bil och snabbt kollar Facebook på din mobil innan du är på väg igen. Men hur gott är det? Hur är villkoren för den som arbetar bakom luckan? Hur behandlades djuren som serveras genom luckan? Och hur mår du efter att du har ätit maten?

Ibland tror jag att vi springer genom livet för att vi är rädda. Rädda för att välja, rädda för att missa något eller, ännu värre, för att inse att vi har valt fel. Vad händer om vi stannar upp? Vad händer om vi frågar oss vad vi egentligen vill göra med vår tid, med våra resurser?

Precis som att det är viktigt att ha koll på privatekonomin är det viktigt att hushålla med tiden. Vi får alla en pott med tid, men ingen av oss vet hur stor den är. Vilket avtryck vill du göra under din livstid? Vad vill du uppleva? Vad vill du åstadkomma? Om du slösar med din tid kanske du får ett liv fyllt av kvantitet, men som saknar kvalitet. Är slötittandet på sociala medier/tv:n det som förgyller din dag eller hindrar det dig från att göra något mer värdefullt med din tid?


Tips på hur du kan skapa mer kvalitet i vardagen

Lägg undan mobilen/din platta. Varje gång vi tittar ner i mobilen så tittar vi bort från varandra. Vem försummar du genom all mobiltid? Din familj, dina vänner eller kanske rent av dig själv?

Stäng av tv:n eller begränsa tv-tittandet genom att exempelvis bara se tv ett program/en timme per dag. Det är häftigt hur mycket kreativitet som infinner sig när TV:n inte är på. Skäm bort dig med en spa-stund. Laga en god middag. Läs sagor tillsammans med dina barn eller ha högläsning med din älskling. Möjligheterna är oändliga och det skapar med stor sannolikhet stunder som du kommer att minnas.

Gå ut på en promenad. Det är inte bara kroppen som mår bra av att vara ute och röra på sig utan även knoppen. Jag upplever att många tankar och funderingar faller på plats när jag är ute och går. Det är även under promenader som några av de mest givande samtalen förs. Jag och Kärleken brukar bege oss ut på en promenad när vi ska fatta stora beslut. Det skapar en bra utgångspunkt för att kunna diskutera och reflektera över de olika valmöjligheterna.

Ha en köpfri månad så att du får en chans att reflektera över vad du egentligen vill lägga dina pengar på samt hur mycket du kan spara per månad. Den där resan kanske är närmare än vad du tror.

Skriv en lista på saker som du vill uppleva under året. Finns det någon ny restaurang som du vill testa? Någon film som du vill se? Vill du lära dig att göra sushi? Lära dig ett nytt språk? Besöka din vän som bor i en annan del av landet? Varje år sätter jag och Kärleken oss ner och skriver ner vad vi vill hitta på under det kommande året. Det är ett levande dokument som vi successivt fyller på, men vi stryker även de saker som vi inte längre vill göra. Inget är hugget i sten. Listan är en kompass och en påminnelse gällande hur vi vill tillbringa vår tid.

Gå genom hur du har tillbringat den senaste tiden. Vad gjorde du istället för att gå den där danskursen som du velat testa? Vad gjorde du istället för att återuppta målandet som du längtat efter? Vad gjorde du istället för att ta med barnen till den nya lekplatsen som ni så länge har talat om? Identifiera och eliminera onödiga tidstjuvar.

Det finns fler sätt att skapa utrymme för reflektion och att optimera tidsanvändandet. Dela gärna med dig i kommentarsfältet om du har något bra tips.

Må väl och lev väl!

Raw Food House: Raw desserter och choklad

Det är efter stängningstid, men det lyser i restaurangen Raw Food House. En handfull med personer har redan kommit och ägarinnan Linda Nilsson hälsar mig välkommen när jag kliver in. Fler människor droppar in efterhand och klockan närmar sig 19:00. Vi är alla där för att ta del av workshoppen "Raw desserter och choklad".

Linda börjar eventet med att presentera sig och berätta om sin raw food-resa. Medan hon pratar minns jag tillbaka till hur jag för lite mer än fyra år sedan gick och väntade på att att Raw Food House äntligen skulle öppna. Jag hade varit nere på hälsohotellet Spelabäcken, där Linda arbetade, och deltagit på en raw food workshop som hölls av Erica Palmcrantz Aziz. Nu skulle Malmö äntligen få en egen raw food oas. För mig var det kärlek vid första tuggan på Raw Food House. En kärlek som bara vuxit sig starkare genom åren och måltiderna.

Dags för "bakning". Restaurangens motto är Ren mat Helt enkelt och allt är ekologiskt. Linda utstrålar både livskraft och livsglädje när hon talar om ingrediensernas välgörande effekter. Hon aktiverar alla våra sinnen genom att låta oss se, lukta, känna och smaka på olika råvaror samtidigt som hon demonstrerar hur vi bereder de olika recepten. Att Linda arbetar med sin passion går inte att ta miste på. Hon är givmild när det gäller både kunskap och provsmakning. Vi får smaka allt från hallonpannacotta till äpplekaka med vaniljsås. Det fullkomligt exploderar av smaker och jag trivs som fisken i vattnet. Det känns som att vara hemma hos en god väninna. Det är en konst att kunna skapa en varm och välkomnande miljö och samtidigt hålla det professionellt. En balans som Linda behärskar och retorikern i mig andas ut då jag redan i förväg anmält mig till ytterligare en workshop under våren.

Alla deltagare får kvällens recept utskickade per mail och lämnar restaurangen med gott mod. Jag menar: hur många tisdagskvällar spenderar man med att bli bortskämd med diverse raw food desserter? Då smakproverna är generösa smugglar jag med mig en del av mina till min make som snällt nog hämtar upp mig efter workshoppen. Han blir glatt överraskad och mumsar med glädje i sig läckerbitarna. Nu är vi två som är ännu mer taggade på att testa fler raw desserter på hemmaplan.

Och vad gäller Raw Food House så kan jag med gott hjärta rekommendera både mat och workshops.

Må väl!